ASIAN DINING&SWEETS KujiKuji 【上杭路】
Tel:0532-8592-1830
新感覚!青島のジャパニーズスタイルのモダン中華レストラン kujikuji
香港、日本の一流ホテルの中華レストランで腕をふるった料理長が織りなす、独創的な中華料理が人気のレストラン。
パティシエである奥様のデザート&スィーツも味わえます。 爽やかなアジアを感じさせるシンプルでモダンな店内が、料理を一層オリジナリティなものへと演出。 新鮮な食材×仕込みから全て手作りの徹底したこだわり。本場で磨きあげた広東料理の味はもちろん絶品。
それに加えてキャプテンシェフの日本風にアレンジしたこだわりの中華。 中華料理もシェフの腕にかかれば味鮮やかなモダン中華へと変身します。
平日夜もさることながら、土日限定ランチは多くのグルメ達で賑わっています。
新感覚!ジャパニーズスタイルモダン中華kujikujiへようこそ。
こちらもよろしく→kujikuji スィーツ パティシエの部 →kujikuji新聞読んで下さい。

アットホームな店内で心も体もぽっかぽか!!

これが今大好評!土日限定の週替わりランチです。
前菜、スープ、サラダ、お変わり自由のご飯、デザートがセットで38元!!

キャプテンシェフ旬のオススメは、【自家製広東叉焼】
インフォメーションInformation
| 名称 |
ASIAN DINING&SWEETS KujiKuji |
| フリガナ |
アジアンダイニング&スィーツ クジクジ |
| 住所 |
中国 青島市上杭路110号 |
| TEL |
0532-8592-1830-- |
| E-mail |
お問い合わせはこちら |
| 営業時間 |
平日 17:30~深夜2:00
(22:00以降はラーメン類のみ) |
| 土日はお昼も |
11:30~14:00(ランチタイム)14:00~17:00(ティータイム)
|
| 定休日 |
毎週月曜日定休 ※2/7~2/17は春節休業です。 |
| 料理長 |
久慈源一郎 |
| 経歴 |
1993年大阪あべの辻調理師専門学校研修 |
| . |
横浜ロイヤルパークホテルの中華料理シェフとして6年間勤務 |
| . |
広東料理の本場香港の酒家 |
| . |
横浜ベイシェラトンホテル |
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千葉ウィシュトンホテル |
| . |
グランドハイアット東京など |
| . |
2007年6月『ASIAN DINING&SWEETS kujikuji』をオープン。 |
好評ブログ『kujikuji厨房レシピ』CAPTAIN SHEFのブログ
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↑
例えば、 ①前菜盛り合わせ ②三黄鶏の薬膳風味 ③野生すっぽんの干果蒸しスープ ④ 揚げ物2種 蟹爪とホタテパン ⑤自家製干し肉と季節野菜の炒め物
⑥マコモダケ牛ロース巻き黒胡椒ソース ⑦にがうりの肉詰めトウチ煎り焼き ⑧空心菜の腐乳炒め ⑨〆のさっぱり青菜そば
9品+デザート付 300元/人のフルコースです。
もちろん、ご予算や人数に応じて 様々な本格中華フルコース をご用意いたしますので、お気軽にご相談下さい。
ピックアップニュースPickupNews
2010/09/04
ウィークエンドランチ
9月最初(9/4&9/5)のウィークエンドランチは、
「豚肉とザーサイの塩炒め」です。
ジューシーな豚肉とザーサイが絶妙に絡み合った中にお塩でピリッ!と。
ご飯が進む嬉しいランチ!
もちろん、ご飯のおかわり自由!
台風なんてなんのその。土日はKujikujiでランチしなきゃ。
求人インフォメーションJobInformation
2009/04/01
ホール係・調理師募集
【国籍】 日本・中国
【性別】 ホール係:女性 調理師:男性
【年齢】 不問
【募集人員】 若干名
【語学】 日本語ができる方優先
【条件】 明るくて元気な方
【勤務時間】 16:30~22:00
【その他】 委細面談、留学生アルバイト歓迎