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夏の終り
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2015.09.10 05:08
高級茶藝師講座スタートです
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2015.09.09 06:17
中国紅茶に思いを馳せています…
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2015.09.08 07:59
中国残留孤児1世の皆さんと
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日本茶文化の旅  ~大阪編~
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2015.09.02 07:40
~中級茶藝師講座~受付中です
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日本茶文化の旅
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茶葉を買いに
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おいしい茶点
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中国の青島(チンタオ)って?青島へようこそ!チンタオは、青い空・碧い海・赤れんが作りの街並みに・緑の木々に恵まれた中国有数の観光都市です。海鮮料理と青島ビールでは世界でも有名。青島の顔は観光だけではありません。豊富な産業資源に恵まれた山東省の交通や貿易の要として機能、めまぐるしい発展を続けています。青島は中国第4位の貿易都市でもあります。青島には日系企業も多く進出しており、登記ベースで900社以上。アパレル関係が約30%。食品関係が約10%のようです。在留邦人は3,300人あまりと言われてますが、届け出がない長期滞在者も含めると約4,000人。(ちなみに韓国企業は 6,000社。韓国人は約8万人?だとか。リトル韓国ですね。)

【青島市】人口約760万人。ちなみに日本の愛知県の人口が約740万人。

青島市区部と膠南市、膠州市、平度市、萊西市、即墨市から成ります。緯度では、茨城県の水戸あたりと同じくらいです。

 

【青島市区】人口約276万人。ちなみに大阪市の人口が約260万人。

市南区、市北区、城陽区、四方区、李沧区、黄島区、労山区の全7区から成ります。

 

【市南区】日本人が多く生活している区部です。市南区の人口は約45万人。


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青島のイエローページ

鼎泰丰 [ 食べる ]

鼎泰丰 特色小笼包

  台湾名吃:鼎泰丰小笼包。鼎泰丰餐厅20世纪70年代成立于台北市。当初只是一家很不起眼的小吃店,但凭着其招牌的美味小吃,“鼎泰丰”越做越出色,顾客群不断壮大,并在北京、上海、香港及新加坡、日本、美国开设了分店。1993年,“鼎泰丰”被美国纽约时代周刊评选为“国际十大美食餐厅”。蟹黄小笼包、菜肉蒸饺和原盅鸡汤等都是“鼎泰丰”的拳头产品,尤其小笼包更是一枝独秀。很多中外游客到台湾必到“鼎泰丰”,只为一尝小笼包的美味。鼎泰丰的极品小笼包皮薄馅多,堪称一绝。从一九七二年创建以来秉承即制即蒸的传统工艺,历经数十年的口味不仅受到海内外各大媒体一致好评。 小笼包原是产于上海的小吃,却在台湾的鼎泰丰发扬光大,在国际上闯出名气来,为什么鼎泰丰的小笼包好吃呢? 我会说是皮薄馅美又多汁,鼎泰丰的小笼包都是由中央厨房统一完成的独家馅料,可以保证一定的质量水准,每个小笼包都要求一样的标准体重,5克的面皮,包上16克的馅料、封口打上18个小折。加上现点现杆现包的新鲜度,经过大火一蒸,一定保证是热腾腾的上桌,反正就是“讲究”二字。 看着送上桌冒着热气的小笼包,请先别急着入口,服务生会为您送上一碟切得极细的姜丝,加点醋在姜丝中,小笼包配合姜丝与醋可说是完美搭配,这时要提醒您这小笼包可是内含乾坤,夹的时候一定要小心可千万别把皮夹破,最好先用汤勺盛着咬一小口皮,你会发现小小包子涌出大量鲜美汤汁,此时先喝口汤再一口把小笼包送入嘴中品尝。


营业时间: 周一至周五 11:30-21:30 周六日假日 11:00-22:00

お問合せ 青岛 市南区澳门路88号百丽广场
电话:0532-66061309
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